無法抵擋的美味─公平貿易巧克力法式可麗餅

 

柔軟口感奶香味十足的可麗餅，淋上特製的香濃公平貿易可可醬，這種美味絕對無法抵擋啊！

甜甜嘴也暖暖心的巧克力可麗餅，趕快照著食譜來動手做做看吧!

首先我們先從公平貿易巧克力醬開始：

巧克力醬食譜

【食材】
生態綠可可粉100g
香草豆莢籽少許
水250g
紅糖250g
鹽2g

【製做方法】

將水和糖，鹽巴煮開至糖完全融化，再加入可可粉和香草豆莢籽攪拌均勻，小火持續煮開約３分鐘！
完成後冷卻裝置玻璃罐中，放入冰箱冷藏！


準備好可可醬後，接著就能動手做可麗餅嘍！

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法式可麗餅crêpe食譜

【食材】

低筋麵粉120g

全蛋4顆

牛奶400ml

椰子油40g

橄欖油1匙

水果少許（依自己喜好）

冰淇淋一盒(依自己喜好)

【製作方法】

１．準備食材

２．在大盆子裡倒入麵粉，挖成中空狀，把牛奶，開水與蛋液分次緩慢倒入，邊拌勻麵粉。

３．將椰子油到麵糊中拌勻。

４．平底鍋小火熱鍋，倒入少許橄欖油，並倒入薄薄一層麵糊到平底鍋煎。

５．將煎好薄餅裝盤，放上喜好的水果，和冰淇淋，淋上一匙自製巧克力醬，即可享用喔。

成品令您十指大動，口水流不停嗎?

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